從近年發(fā)展來看，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展勢不可擋，如何實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖數(shù)字化、信息化、智能化等，是當(dāng)今蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的一道必答題。專家學(xué)者認(rèn)為，在信息化時(shí)代，數(shù)字化養(yǎng)殖作為推動(dòng)家禽生態(tài)體系演變的重要手段，將成為助力家禽養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理的主要途徑。
從實(shí)操層面看，面對(duì)當(dāng)前的蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展形勢，如何推進(jìn)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？怎樣助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興？近日，寧夏中衛(wèi)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體組織國內(nèi)專家學(xué)者、企業(yè)代表等，圍繞上述問題進(jìn)行深入探討，為推動(dòng)我國蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。
蛋雞發(fā)展現(xiàn)狀
浙江大學(xué)教授、國家蛋雞體系崗位科學(xué)家泮進(jìn)明說，目前蛋雞養(yǎng)殖單棟雞舍容納數(shù)萬羽的規(guī)?；B(yǎng)殖模式已成為現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖的主流，喂料、飲水、集蛋、清糞等關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，溫度、濕度、二氧化碳、負(fù)壓等環(huán)境因子實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)檢測與調(diào)控。為了進(jìn)一步提升精細(xì)化管理水平，蛋雞生物體本身信息（如體重、體溫、運(yùn)動(dòng)量等）的智能獲取以及生物、環(huán)境、設(shè)備等多源信息的大數(shù)據(jù)管理與運(yùn)用已成為國內(nèi)外的研究熱點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)提升的突破點(diǎn)，有望顯著提升蛋雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效益。
泮進(jìn)明認(rèn)為，蛋雞養(yǎng)殖是支撐鄉(xiāng)村振興的重要手段，但在中西部地區(qū)，養(yǎng)殖戶個(gè)體的養(yǎng)殖規(guī)模普遍不大，雖然在飼養(yǎng)中有些環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，但對(duì)獲得環(huán)境、設(shè)備與生產(chǎn)等海量數(shù)據(jù)并用以提升生產(chǎn)水平的意識(shí)和能力較為欠缺。有些養(yǎng)殖戶雖然規(guī)模擴(kuò)大了，但養(yǎng)殖理念還依然傳統(tǒng)。養(yǎng)殖場戶必須改變觀念，采用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)防控疫病。不要總認(rèn)為養(yǎng)5萬只和50萬只是一樣的。從投資角度而言，養(yǎng)殖戶個(gè)體也無法承擔(dān)大數(shù)據(jù)智能管理系統(tǒng)之類的高額費(fèi)用，迫切需要探索一種新型的合作模式。
中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李學(xué)成談到，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40多年的發(fā)展，在規(guī)模上雖然有一定程度的擴(kuò)大，但在發(fā)展質(zhì)量和發(fā)展方式上還存有一些短板和弱項(xiàng)，比如說現(xiàn)在依然存在村莊里養(yǎng)殖污染人居環(huán)境的問題，存在輸出雞蛋和淘汰肉雞的低效商品，沒有對(duì)其進(jìn)行深加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈和補(bǔ)鏈的問題，存在小而散的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式問題，智能化、數(shù)字化的應(yīng)用非常滯后，目前只有一些大型企業(yè)改變了養(yǎng)殖生產(chǎn)方式。
李學(xué)成認(rèn)為，未來的科學(xué)養(yǎng)殖方向，應(yīng)該是數(shù)字化、信息化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式。他對(duì)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體給予充分肯定。他認(rèn)為，小而散的養(yǎng)殖主體依托聯(lián)合體搭建的平臺(tái)，通過建立大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，對(duì)環(huán)境數(shù)據(jù)、飼喂數(shù)據(jù)、生長數(shù)據(jù)等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)字化智能化發(fā)展。
對(duì)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的未來發(fā)展，李學(xué)成提出三點(diǎn)期望：一是聯(lián)合體組織產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，吸引更多的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和先進(jìn)的養(yǎng)殖方式來助推當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖生產(chǎn)方式的改變、轉(zhuǎn)型、升級(jí)；二是聯(lián)合體要發(fā)揮領(lǐng)頭行業(yè)的主體作用，多帶行業(yè)同仁到全國發(fā)展比較成熟的企業(yè)里面去參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)方式；三是聯(lián)合體站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿招商引資，引進(jìn)一些朝陽產(chǎn)業(yè)，逐步延伸蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，為蛋雞行業(yè)未來發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。
依托聯(lián)合體提升蛋雞養(yǎng)殖效益
“當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖正在打破‘小而散’的局面，逐步向規(guī)?；?、集約化企業(yè)集聚，有效提升了養(yǎng)殖技術(shù)水平，優(yōu)化了管理模式，提高了蛋品質(zhì)量。”安徽省農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長、數(shù)字農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)首席專家呂治春說。
呂治春認(rèn)為，我國是傳統(tǒng)畜牧大國但不是畜牧強(qiáng)國。目前禽業(yè)已遍及全國各地，區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、完善，產(chǎn)品供給日益豐富，產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力穩(wěn)步增強(qiáng)，已基本形成龍頭企業(yè)帶動(dòng)、適度規(guī)模發(fā)展、合作社聯(lián)合、養(yǎng)殖戶升級(jí)的發(fā)展新格局。
中衛(wèi)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人郭鵬介紹，目前聯(lián)合體在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家（智能化養(yǎng)殖）團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)與支持下，通過開發(fā)功能性雞蛋、開展產(chǎn)學(xué)研合作、建立蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖體系、成立蛋雞互聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈產(chǎn)教融合創(chuàng)新中心、研發(fā)中藥無抗飼料添加劑、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)監(jiān)管等科技創(chuàng)新，已構(gòu)建成多主體聯(lián)合帶農(nóng)、“保險(xiǎn)+期貨”蛋雞養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)防范、基于互聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈技術(shù)的貸款擔(dān)保、種養(yǎng)加一體化、就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益多贏，有效助推西部禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
如何推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展？寧夏曉明農(nóng)牧股份有限公司、禮藍(lán)（上海）動(dòng)物保健有限公司、重慶優(yōu)寶生物技術(shù)股份有限公司等負(fù)責(zé)人及養(yǎng)殖戶代表，圍繞西北蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、當(dāng)前家禽支原體的防控難點(diǎn)、清潔健康養(yǎng)殖產(chǎn)品在雞場的應(yīng)用和怎樣選擇優(yōu)質(zhì)雞苗等話題進(jìn)行了專題分享。
聯(lián)合體的未來愿景
此次中衛(wèi)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為廣大禽業(yè)同仁搭建了交流平臺(tái)，與會(huì)人員普遍認(rèn)為，是促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與新一代信息技術(shù)的深度融合，不僅有利于探索蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖技術(shù)集成應(yīng)用解決方案和產(chǎn)業(yè)化模式，更能推動(dòng)蛋雞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推進(jìn)質(zhì)量安全管控全程化，對(duì)西部數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
郭鵬介紹，中衛(wèi)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，是由龍頭企業(yè)、農(nóng)戶、科技公司、科研院所等組成，以青年雞供應(yīng)、雞蛋銷售、飼料生產(chǎn)、疫苗防疫、數(shù)字農(nóng)牧科研等為主的獨(dú)立運(yùn)營實(shí)體單位。未來將本著服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員、服務(wù)政府、服務(wù)社會(huì)的理念，著重圍繞行業(yè)熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，充分發(fā)揮行業(yè)聯(lián)合體作用。
談到未來打算時(shí)，郭鵬說，聯(lián)合體按照“一年打基礎(chǔ)，兩年上臺(tái)階，三年見成效”的發(fā)展思路，以中衛(wèi)蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為抓手，通過科技創(chuàng)新、主體集合、產(chǎn)業(yè)集群，統(tǒng)籌布局蛋雞養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)、示范服務(wù)等功能，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，創(chuàng)新服務(wù)鏈，發(fā)揮要素集聚和融合平臺(tái)作用，為蛋雞養(yǎng)殖戶提供全程、綜合解決方案，通過創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，努力成為黃河流域蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)者。
“時(shí)代賦予禽業(yè)新的歷史使命，也為我國禽業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。作為禽業(yè)界的同仁，我們要不負(fù)時(shí)代，團(tuán)結(jié)一心，補(bǔ)短板、優(yōu)結(jié)構(gòu)、促融合、壯主體、增動(dòng)能，強(qiáng)化科技支撐，促進(jìn)西部家禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，為助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興做出新的貢獻(xiàn)。”呂治春呼吁。
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