9月9日至11日,國際糧食減損大會在中國濟(jì)南舉辦。大會是新冠肺炎疫情發(fā)生以來,中國主辦的規(guī)模最大、規(guī)格最高、參與最廣的一次國際農(nóng)業(yè)盛會。全球50多個(gè)國家及國際組織300多名嘉賓與會,二十國集團(tuán)以及有關(guān)國家24位農(nóng)業(yè)部部長、6位國際及區(qū)域組織主要負(fù)責(zé)人發(fā)表演講,16位駐華大使出席會議。大會的成功舉辦,激發(fā)了全球范圍內(nèi)對糧食減損問題的空前關(guān)注和合作意愿。
糧食減損全球共識。全球糧食年產(chǎn)量近28億噸,據(jù)有關(guān)國際組織測算,全鏈條的糧食損失浪費(fèi)高達(dá)1/3,僅在收獲后到零售前的環(huán)節(jié)就損失總產(chǎn)量的14%。非盟農(nóng)業(yè)委員薩科指出,全球谷物每年的產(chǎn)后損失就達(dá)到40億美元左右,相當(dāng)于過去10年撒哈拉非洲得到的糧食援助的總價(jià)值。糧農(nóng)組織總干事屈冬玉強(qiáng)調(diào),糧食損失和浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心,全球30億人無力負(fù)擔(dān)健康膳食,但每年糧食損失浪費(fèi)高達(dá)4000億美元,總量相當(dāng)于12.6億人一年的口糧。在新冠肺炎疫情蔓延、氣候變化挑戰(zhàn)日益加劇的今天,推動(dòng)全球糧食減損,助力糧食安全和可持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)在世界范圍內(nèi)獲得廣泛共識。
糧食減損全球共治。為應(yīng)對這一共同面臨的挑戰(zhàn),各國都在積極行動(dòng),調(diào)動(dòng)多方資源,主動(dòng)開展減損治理。美國致力于2030年將糧食損失和浪費(fèi)減少50%,將減損作為支持都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)主要內(nèi)容,動(dòng)員生產(chǎn)者、企業(yè)和消費(fèi)者共同參與。法國、意大利率先將食品浪費(fèi)的概念引入國家立法,在2016年均制定出臺《反食品浪費(fèi)法》,通過“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”,抗擊食物浪費(fèi),提高剩余食物回收利用率。日本、韓國將健康飲食教育和消費(fèi)意識引導(dǎo)作為重要手段,減少糧食和食物浪費(fèi)。巴西通過制定公共食品政策,如國家學(xué)校供餐計(jì)劃和糧食收購計(jì)劃,推動(dòng)糧食減損,并鼓勵(lì)食品科技公司通過技術(shù)手段擴(kuò)展產(chǎn)品用途,將新包裝、新技術(shù)等與農(nóng)業(yè)研究相結(jié)合,最大限度地減少收獲后的損失。
糧食減損全球共商。糧食減損不僅是各國的倡議行動(dòng),更需要全球協(xié)同合作,這已經(jīng)成為本次大會參與國家和國際組織的共同愿望和一致行動(dòng)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織部長級大會已于今年6月批準(zhǔn)了《減少糧食損失和浪費(fèi)自愿行為守則》,提供可參照的行動(dòng)原則與標(biāo)準(zhǔn)。中國在本次大會上正式提出在山東濰坊建立國際糧食減損研發(fā)交流平臺,邀請世界各國參與建設(shè),分享經(jīng)驗(yàn)做法,開展創(chuàng)新試驗(yàn)。歐盟出臺從農(nóng)場到餐桌戰(zhàn)略,制定有法律約束力的目標(biāo),建立糧食減損平臺,推出負(fù)責(zé)任企業(yè)行為守則,發(fā)動(dòng)市場主體提出自愿承諾,支持成員國開展減損。墨西哥與聯(lián)合國糧農(nóng)組織合作,將糧食損失納入本國戰(zhàn)略規(guī)劃,強(qiáng)化糧食體系的公共政策,提高各方節(jié)糧減損意識,加強(qiáng)計(jì)算和分析糧食損失的能力,廣泛開展宣傳報(bào)道,并發(fā)揮區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)作用,積極推動(dòng)與拉丁美洲和加勒比地區(qū)的技術(shù)合作。
糧食減損全球共享。減少糧食損失浪費(fèi)關(guān)乎全球糧食安全,關(guān)乎應(yīng)對氣候變化和可持續(xù)發(fā)展,關(guān)乎全人類的福祉。從各國糧食損失浪費(fèi)現(xiàn)狀和關(guān)注重點(diǎn)來看,發(fā)展中國家和最不發(fā)達(dá)國家的糧食損失問題比較嚴(yán)重,減損對減少饑餓、確保糧食安全具有直接促進(jìn)作用;發(fā)達(dá)國家的糧食浪費(fèi)問題比較突出,更關(guān)注通過減損帶動(dòng)節(jié)能減排、綠色發(fā)展。中國首倡召開的國際糧食減損大會,以及由此推動(dòng)的糧食減損全球共同行動(dòng),無疑為世界各國提供了超越發(fā)展階段、價(jià)值觀和意識形態(tài)的合作契機(jī),在全球疫情蔓延、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢、地緣沖突加劇的形勢下尤為難能可貴,是人類命運(yùn)共同體的又一次生動(dòng)詮釋。
聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDG)提出,采用可持續(xù)的消費(fèi)和生產(chǎn)模式,到2030年,將零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)的全球人均糧食浪費(fèi)減半,減少生產(chǎn)和供應(yīng)環(huán)節(jié)的糧食損失,包括收獲后的損失。首個(gè)國際糧食減損大會的成功召開,必將成為實(shí)現(xiàn)2030年目標(biāo)的重要里程碑,也必將成為各國合作節(jié)糧減損的新起點(diǎn),見證全球糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)更加美好的明天!
糧食減損全球共識。全球糧食年產(chǎn)量近28億噸,據(jù)有關(guān)國際組織測算,全鏈條的糧食損失浪費(fèi)高達(dá)1/3,僅在收獲后到零售前的環(huán)節(jié)就損失總產(chǎn)量的14%。非盟農(nóng)業(yè)委員薩科指出,全球谷物每年的產(chǎn)后損失就達(dá)到40億美元左右,相當(dāng)于過去10年撒哈拉非洲得到的糧食援助的總價(jià)值。糧農(nóng)組織總干事屈冬玉強(qiáng)調(diào),糧食損失和浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心,全球30億人無力負(fù)擔(dān)健康膳食,但每年糧食損失浪費(fèi)高達(dá)4000億美元,總量相當(dāng)于12.6億人一年的口糧。在新冠肺炎疫情蔓延、氣候變化挑戰(zhàn)日益加劇的今天,推動(dòng)全球糧食減損,助力糧食安全和可持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)在世界范圍內(nèi)獲得廣泛共識。
糧食減損全球共治。為應(yīng)對這一共同面臨的挑戰(zhàn),各國都在積極行動(dòng),調(diào)動(dòng)多方資源,主動(dòng)開展減損治理。美國致力于2030年將糧食損失和浪費(fèi)減少50%,將減損作為支持都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)主要內(nèi)容,動(dòng)員生產(chǎn)者、企業(yè)和消費(fèi)者共同參與。法國、意大利率先將食品浪費(fèi)的概念引入國家立法,在2016年均制定出臺《反食品浪費(fèi)法》,通過“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”,抗擊食物浪費(fèi),提高剩余食物回收利用率。日本、韓國將健康飲食教育和消費(fèi)意識引導(dǎo)作為重要手段,減少糧食和食物浪費(fèi)。巴西通過制定公共食品政策,如國家學(xué)校供餐計(jì)劃和糧食收購計(jì)劃,推動(dòng)糧食減損,并鼓勵(lì)食品科技公司通過技術(shù)手段擴(kuò)展產(chǎn)品用途,將新包裝、新技術(shù)等與農(nóng)業(yè)研究相結(jié)合,最大限度地減少收獲后的損失。
糧食減損全球共商。糧食減損不僅是各國的倡議行動(dòng),更需要全球協(xié)同合作,這已經(jīng)成為本次大會參與國家和國際組織的共同愿望和一致行動(dòng)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織部長級大會已于今年6月批準(zhǔn)了《減少糧食損失和浪費(fèi)自愿行為守則》,提供可參照的行動(dòng)原則與標(biāo)準(zhǔn)。中國在本次大會上正式提出在山東濰坊建立國際糧食減損研發(fā)交流平臺,邀請世界各國參與建設(shè),分享經(jīng)驗(yàn)做法,開展創(chuàng)新試驗(yàn)。歐盟出臺從農(nóng)場到餐桌戰(zhàn)略,制定有法律約束力的目標(biāo),建立糧食減損平臺,推出負(fù)責(zé)任企業(yè)行為守則,發(fā)動(dòng)市場主體提出自愿承諾,支持成員國開展減損。墨西哥與聯(lián)合國糧農(nóng)組織合作,將糧食損失納入本國戰(zhàn)略規(guī)劃,強(qiáng)化糧食體系的公共政策,提高各方節(jié)糧減損意識,加強(qiáng)計(jì)算和分析糧食損失的能力,廣泛開展宣傳報(bào)道,并發(fā)揮區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)作用,積極推動(dòng)與拉丁美洲和加勒比地區(qū)的技術(shù)合作。
糧食減損全球共享。減少糧食損失浪費(fèi)關(guān)乎全球糧食安全,關(guān)乎應(yīng)對氣候變化和可持續(xù)發(fā)展,關(guān)乎全人類的福祉。從各國糧食損失浪費(fèi)現(xiàn)狀和關(guān)注重點(diǎn)來看,發(fā)展中國家和最不發(fā)達(dá)國家的糧食損失問題比較嚴(yán)重,減損對減少饑餓、確保糧食安全具有直接促進(jìn)作用;發(fā)達(dá)國家的糧食浪費(fèi)問題比較突出,更關(guān)注通過減損帶動(dòng)節(jié)能減排、綠色發(fā)展。中國首倡召開的國際糧食減損大會,以及由此推動(dòng)的糧食減損全球共同行動(dòng),無疑為世界各國提供了超越發(fā)展階段、價(jià)值觀和意識形態(tài)的合作契機(jī),在全球疫情蔓延、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢、地緣沖突加劇的形勢下尤為難能可貴,是人類命運(yùn)共同體的又一次生動(dòng)詮釋。
聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDG)提出,采用可持續(xù)的消費(fèi)和生產(chǎn)模式,到2030年,將零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)的全球人均糧食浪費(fèi)減半,減少生產(chǎn)和供應(yīng)環(huán)節(jié)的糧食損失,包括收獲后的損失。首個(gè)國際糧食減損大會的成功召開,必將成為實(shí)現(xiàn)2030年目標(biāo)的重要里程碑,也必將成為各國合作節(jié)糧減損的新起點(diǎn),見證全球糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)更加美好的明天!
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